Як правильно заварювати китайський чай
Серед різноманіття китайських чаїв саме китайський спосіб заварювання займає особливе місце. Це не просто метод приготування напою, а цілий процес,...
Читати повністюСмола пуеру (ча гао) — це концентрат чайного настою, отриманий шляхом тривалого випарювання шу пуеру. У поєднанні з мандарином вона набуває більш яскравого, теплого та ароматного характеру.
Напій виходить густим, насиченим і дуже зручним у приготуванні — достатньо просто залити гранулу гарячою водою.
Мандарин робить смак більш об’ємним та “живим”, пом’якшуючи класичну глибину шу пуеру.
Смола легко розчиняється у воді та дає густий темний настій буквально за кілька секунд.
Також чудово підходить для:
Смола шу пуеру з мандарином поєднує глибину ферментованого чаю та яскравий аромат цитруса.
Це дуже зручний формат чаю з насиченим смаком та атмосферою справжнього китайського шу пуеру.
Чайний посуд
Серед різноманіття китайських чаїв саме китайський спосіб заварювання займає особливе місце. Це не просто метод приготування напою, а цілий процес,...
Читати повністю
Світ китайського чаю може здатися складним лише на перший погляд. Насправді знайомство з ним починається не з правил чи «правильних»...
Читати повністю
Шу Пуер — один із найвідоміших китайських чаїв, який неможливо сплутати з іншими. Темний настій, глибокий смак і особливий стан...
Читати повністю