Чому китайський чай можна заварювати багато разів, а пакетований — ні?
Чому хороший китайський чай можна заварювати багато разів, а звичайний пакетик втрачає смак уже після першої чашки? Усе залежить від...
Читати повністю
Чому хороший китайський чай можна заварювати багато разів, а звичайний пакетик втрачає смак уже після першої чашки? Усе залежить від...
Читати повністю
Різниця не лише в упаковці чи бренді. На ціну впливають сорт і якість чайного листа, місце вирощування, вік чайних дерев,...
Читати повністю
Серед різноманіття китайських чаїв саме китайський спосіб заварювання займає особливе місце. Це не просто метод приготування напою, а цілий процес,...
Читати повністю
CHA SHI FU — це місце, де китайський чай стає простим і зрозумілим.
Ми працюємо з китайським чаєм та посудом для чаювання вже понад 5 років і зібрали навколо себе спільноту — нас уже спробували понад 20 000 поціновувачів чаю.
Ми відбираємо чай так, як обирали б для себе: дегустуємо, порівнюємо, залишаємо тільки те, що справді смачне і “живе”. У нас натуральний чай без ароматизаторів і смакових добавок — чесний смак листа, ферментації й часу.
