Чому китайський чай можна заварювати багато разів, а пакетований — ні?
Чому хороший китайський чай можна заварювати багато разів, а звичайний пакетик втрачає смак уже після першої чашки? Усе залежить від...
Читати повністюЧахай, він же Гундаобей (перекладається як "чаша справедливості") для чайних церемоній або просто для чаювання традиційним способом
Невід'ємний атрибут на чабанях. Чайний настій у гайвані або чаху (чайничок) вирівнюється в "чаші справедливості" для рівномірної насиченості кожної проливки. Після чого з чахою чай розливається по піалах.
Виконана зі скла об'ємом 350 мл.
Тонке скло квадратної форми. Оснащена сіточкою, що дуже зручно, особливо якщо у вас немає ситечка.
Скляний гундаобей хороші тим, що ви можете бачити колір чайного настою, а також скло зручно відмивати і воно не вбирає аромати попередніх чайних настоїв, на відміну від глини чи кераміки.
Чайний посуд
Чому хороший китайський чай можна заварювати багато разів, а звичайний пакетик втрачає смак уже після першої чашки? Усе залежить від...
Читати повністю
Різниця не лише в упаковці чи бренді. На ціну впливають сорт і якість чайного листа, місце вирощування, вік чайних дерев,...
Читати повністю
Серед різноманіття китайських чаїв саме китайський спосіб заварювання займає особливе місце. Це не просто метод приготування напою, а цілий процес,...
Читати повністю